La bêle Listoir
Annuaires des Professionnels
Une petite ferme familiale dans laquelle Zoé et Camille transforment tous les jours le lait de leurs brebis. Du brin d'herbe au fromage, tout est fait sur la ferme.
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Coordonnées
- +33 (0)6 58 09 09 61
- Contacter par courriel
Depuis février 2018, Camille Guillo et Zoé Tourquetil se sont associés pour fonder la ferme bio et paysanne, La Bêle Listoir, dédiée aux brebis. Elle se situe dans le village du Listoir, à Landévant. Les brebis passent 10 mois de l’année en plein air et se nourrissent d’herbe et de quelques céréales produites à la ferme
Le couple transforme ensuite le lait de leurs brebis de janvier à septembre, dans le respect du rythme naturel de l’animal, en yaourts, fromages blanc et différents fromages (fromage lactiques, fromage à pâte molle, tomme, bleu et fêta). Les produits sont ensuite vendus sur les marchés. Retrouvez également les produits de La Bêle Listoir chaque mardi à la ferme de Loposcoal à Baud.